Ο εκδοτικός οίκος Penguin αναγκάστηκε να καταστρέψει 7.000 αντίτυπα μέσα σε μια μέρα... Θα πρέπει να είναι μάλλον τρομακτικό να έχεις εκδώσει ένα βιβλίο μαγειρικής, προορίζοντάς το για μπεστ σέλερ στην κατηγορία του, με τον βαρύγδουπο τίτλο «The Pasta Bible» ή «Η βίβλος των μακαρονιών», και για ένα λάθος της διόρθωσης, τον... δαίμονα του τυπογραφείου που λέγαμε παλιότερα, να κινδυνεύεις να χαρακτηριστείς ρατσιστής και μισάνθρωπος μαζί.
Μα είναι ποτέ δυνατό για να φτιάξεις ένα πιάτο με ταλιατέλες, η συνταγή με σαρδέλες και προσούτο να απαιτεί «φρεσκοτριμμένους μαύρους ανθρώπους», αντί για «φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι»; Φανταστείτε τι έγινε όταν η συγκεκριμένη φράση άρχισε να κυκλοφορεί από τους πρώτους αναγνώστες - μαθητευόμενους σεφ, για τη συνταγή που μάλλον αποδείχτηκε πολύ πικάντικη για τον εκδοτικό οίκο Penguin της Αυστραλίας. Και τον εκδότη.
Είναι από τα λάθη εκείνα που δεν θες να σου συμβούν. Γελάς στην αρχή και μετά τρομάζεις. ΄Η το αντίστροφο. Πόσο θα κοστίσει αυτό το μικρό... λαθάκι στον εκδοτικό οίκο; Τουλάχιστον 20.000 δολάρια. Μάλλον τίποτα όμως μπροστά στις μηνύσεις που θα μπορούσαν να υποβάλουν μέλη διαφόρων οργανώσεων.
Παρόλο που καταστράφηκαν 7.000 «βίβλοι», θα ήταν εξαιρετικά δύσκολο να εντοπιστούν και να αποσυρθούν τα αντίτυπα που βρίσκονται ήδη στα βιβλιοπωλεία, οπότε παρέμειναν εκεί. Μάλιστα οι υπεύθυνοι της Penguin υπερασπίστηκαν τους διορθωτές και επιμελητές της έκδοσης, καθώς όπως είπαν η λέξη «πιπέρι» αντικαταστάθηκε από τη λέξη «άνθρωποι» από κάποιο πρόγραμμα του κομπιούτερ ορθογραφίας. Αλλωστε, οι διορθωτές των βιβλίων μαγειρικής αναζητούν περισσότερο λάθη στις δοσολογίες και όχι στα ίδια τα υλικά...
Οπότε, τώρα με την αυτοματοποίηση, δεν θα υπάρχουν ένοχοι. Ο επικεφαλής του οίκου, Ρόμπερτ Σέσιονς, μίλησε για «ηλίθιο λάθος» και χαρακτήρισε όσους μπορεί να το πάρουν προσωπικά «στενοκέφαλους». Το μήνυμα στην επίσημη ιστοσελίδα της Penguin είναι μάλλον πιο ευγενικό και πολιτικά ορθό. Γιατί πώς θα τους φαινόταν αλήθεια, αν στη συνταγή με τις ταλιατέλες, τους ζητούσαν να μαγειρέψουν πιγκουίνους με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι;
Wednesday, April 21, 2010
Δαίμονας ...ρατσιστής
Saturday, November 21, 2009
Αγαπημένα «κλασικά», θαυμαστά ανανεωμένα από τον οίκο Penguin
Είναι από τις περιπτώσεις που θέλεις να τα αποκτήσεις όλα. Είσαι, δεν είσαι βιβλιοφάγος, θέλεις, δεν θέλεις να συλλέγεις εκδόσεις με ή χωρίς παρελθόν. Ο εκδοτικός οίκος Penguin δημιουργεί, για μια ακόμη φορά, μια νέα τάση πίσω από τη βιτρίνα. Μια σειρά «νέων», αθάνατων και αγαπημένων βιβλίων που μας συγκινούν τόσο για το περιεχόμενό τους, όσο και για το περιτύλιγμα, κυρίως όμως για το τελευταίο.
Σε συνεργασία με την Κόραλι Μπίκφορντ-Σμιθ, τη σχεδιάστρια των εξωφύλλων, κυκλοφόρησε πρόσφατα μια συλλογή με τα κλασικά της Penguin, βιβλία ντυμένα με ύφασμα, τόσο όμορφα που δυσκολεύεσαι ακόμη και να μπεις στον πειρασμό να τα ανοίξεις για να τα διαβάσεις. Θέλεις μόνο να τα δεις το ένα δίπλα στο άλλο για να ομορφύνουν τη βιβλιοθήκη σου. Και ύστερα από λίγο καιρό μπορεί να τα διαβάσεις κιόλας. Με γάντια.
Κίτρινο με παγόνια ή ασπρόμαυρο με φτερά; Σκουρόχρωμο με αποτυπώματα φύλλων ή γεωμετρικό με μοτίβα δανεικά από τη δεκαετία του ’60; Ανεμοδαρμένα ύψη ή Περηφάνια και Προκατάληψη; Φλομπέρ, Ντίκενς, Ντοστογιέφσκι... Η σχεδιάστρια παραδέχεται την εμμονή της ήδη από τα παιδικά της χρόνια με τα τυπωμένα εφήμερα, «όλα από γραμματόσημα και βιβλία μέχρι γραμματοσειρές Letraset».
Η διαδικασία δεν ήταν τόσο απλή. Η σχεδιάστρια των βιβλίων λέει ότι πήγε ένα ταξίδι στην Ευρώπη με τον «εξερευνητή» πατέρα της, ξεκίνησε να ξαναδιαβάζει την Τζέιν Εϊρ στο Παρίσι και την ολοκλήρωσε στη Βενετία. Αναζήτησε την ατμόσφαιρα που ήθελε να πετύχει κάθε συγγραφέας. Σχεδίασε mood boards με οπτικές ιδέες.
Η δεύτερη εμμονή της είναι αυτή με τη λεπτομέρεια, και αυτό είναι κάτι που φαίνεται στο περιτύλιγμα. Κάθε (σκληρό) εξώφυλλο έχει σχέση με το θέμα του βιβλίου. Δεν θα μπορούσαμε λοιπόν να βρούμε καλύτερη αφορμή για να τα ξαναδιαβάσουμε στα αγγλικά... Κι ας κοστίζει 20 δολάρια το ένα. Στο μπλογκ του εκδοτικού οίκου, διαβάζουμε και μια συνέντευξη της Kόραλι Μπίκφορντ-Σμιθ, καθώς απαντά με εικόνες και σύντομες φράσεις. Ποιο είναι το αγαπημένο της από όλα όσα σχεδίασε; «Το “Eγκλημα και Τιμωρία”. Ολα τα βιβλία σε αυτή τη σειρά βασίζονται σε μοτίβα που υπακούουν σε αυστηρή δομή. Στο συγκεκριμένο προτίμησα την αποδόμηση».
- Της Σαντυς Τσαντακη, Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, 21/11/2009